1. B&B ہوٹلوں کی تفہیم:
1)۔ بی اینڈ بی ڈیزائن کی شاپنگ مال پوزیشننگ۔ مالکان کے ساتھ گہرائی سے بات چیت کے ذریعے، سرمایہ کاروں کے ارادوں کو سمجھنے، اور شہر، علاقے، ملحقہ عمارتوں، اور قدرتی ماحولیاتی ماحول کی چھان بین اور تجزیہ کرنے کے ذریعے جہاں B&B واقع ہے، B&B کی درست پوزیشن حاصل کرنا بہت ضروری ہے۔ کیونکہ مختلف سطحوں کے B&B اور مارکیٹ پوزیشننگ ڈیزائن میں مختلف ہیں۔ جیسے کہ تعطیلات B&B، کاروباری B&B، کانفرنس B&B، سفر B&B، وغیرہ۔ ان سب کے مختلف پیشہ ورانہ منصوبے ہیں۔
2)۔ B&B ڈیزائن کی فنکشنل تفریق۔ B&Bs کے فعال تفریق کو بھی زیادہ عقلی غور و فکر کی ضرورت ہے۔ فنکشنل ڈویژن کو نہ صرف کھانے، رہائش، تفریح، اور خریداری کے لیے مہمانوں کے مختلف طریقوں کو پورا کرنا چاہیے بلکہ B&B مینیجر کے مختلف طریقوں (بشمول کام کی مختلف اقسام) کی ہموار پیش رفت کو بھی یقینی بنانا چاہیے (کراس ورک سے بچنے کے لیے)۔ اس کے لیے ڈیزائنرز کو B&B آلات، افعال، اور ہر جگہ کے تناسب کی واضح سمجھ کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھر، ڈیزائنر کو "B&B فنکشنل فلو چارٹ" کا تعین کرنے کی ہمت کرنے سے پہلے مالکان (بشمول B&B مینیجرز) کے ساتھ تحقیق اور بحث کرنے کی ضرورت ہے۔
3)۔ B&B ڈیزائن میں جگہ کا احساس۔ جگہ کا احساس وہ نفسیاتی احساس ہے جو عمارت کے اصلی اور جھوٹے انکلوژر سے ملتا ہے۔ بی اینڈ بی پلان کے آرکیٹیکچرل ڈیزائن کو انڈور اسپیس کے ساتھ مربوط کرنے کے لیے سب سے مثالی حالت ہونی چاہیے۔ یہ عقل اور عقل کے درمیان کامل تعلق ہے۔ اب ہم جو ڈیزائن کرتے ہیں ان میں سے زیادہ تر موجودہ عمارت کے ڈھانچے پر مبنی ہیں، اس لیے جو نام نہاد مقامی انضمام ہم تجویز کرتے ہیں (انڈور اور آؤٹ ڈور اسپیس کا انضمام، انڈور اسپیس کا انضمام) صرف حالات کے تحت Conducted میں حاصل کیا جا سکتا ہے۔
2. B&B ہوٹلوں کی مختلف اقسام کی خصوصیات:
1)۔ پرانے گھروں کی تزئین و آرائش۔ پرانے مکانات کی تزئین و آرائش تحفظ اور تبدیلی پر مرکوز ہے۔ ہم سب جانتے ہیں کہ پرانے گھر کی سب سے بڑی خوبی اور قیمت اس کی تاریخ اور کہانی ہے۔ اس لیے جب ہم پرانے گھروں کی دیکھ بھال اور تزئین و آرائش کے لیے جدید ذرائع استعمال کرتے ہیں، تو ہمیں اس خصوصیت کو برقرار رکھنا چاہیے، تاکہ جدید لوگ پرانے گھر میں داخل ہوتے ہی اس کی کہانی کو محسوس کرسکیں۔
2)۔ آرٹ ڈیزائن B&B۔ آرٹ ڈیزائن B&Bs جدت پر زور دیتے ہیں، لہذا B&B ڈیزائن کرتے وقت، ہم اکثر منفرد B&B بنانے کے لیے avant-garde ڈیزائن کی تکنیکوں اور تصورات کا استعمال کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، یہ کسی بھی شکل تک محدود نہیں ہے لیکن مواصلات اور کھلے تصور پر زیادہ توجہ مرکوز کرتا ہے. میں
3)۔ فارم ہاؤس تجرباتی B&B۔ فارم ہاؤس تجرباتی B&B سیاحوں کو راغب کرنے اور سیاحوں کو سفر، رہائش، کھانا، تفریح اور دیگر خدمات فراہم کرنے کے لیے خوبصورت ماحولیاتی ماحول اور زندہ ثقافت کے اپنے دو منفرد وسائل پر انحصار کرتے ہیں، جیسے کہ B&B inns، B&B ہوٹل وغیرہ انتظار کریں۔
4)۔ ولا طرز کا بی اینڈ بی۔ ولا طرز کے بی اینڈ بی زیادہ تر غیر تجارتی مقاصد کے لیے استعمال ہوتے ہیں، لیکن ذاتی استعمال یا دوستوں کی میزبانی کے لیے۔ یقینا، کچھ سرمایہ کار انہیں کرایہ پر بھی دیتے ہیں۔ ایک ولا شہر میں ایک جنت کی طرح ہے۔ اسے ماحول کے ساتھ مربوط کرنا اور اس کے جغرافیائی فوائد کو پورا کرنا بہت ضروری ہے۔
3. B&B ہوٹلوں کو ڈیزائن اور سجاتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں:
1)۔ ذاتی ڈیزائن۔ پرسنلائزیشن B&B ڈیزائن کا تھیم ہے اور منہ سے بات چیت کا مرکز ہے۔ علاقے میں ذاتی نوعیت کا B&B بنانے کے لیے نام نہاد پرسنلائزیشن خود علاقے کی خصوصیات پر مبنی ہونی چاہیے۔
2)۔ سائٹ کا انتخاب۔ B&Bs کے لیے سائٹ کا انتخاب بہت اہم ہے۔ B&Bs کو چلانے کے نقطہ آغاز مختلف ہوتے ہیں، اور مختلف نقطہ آغاز مختلف ماحولیاتی تقاضوں پر انحصار کرتے ہیں۔ اگر آپ خالص رہائش کو نقطہ آغاز کے طور پر لیتے ہیں، تو آپ کو اس بات پر غور کرنے کی ضرورت ہے کہ بلاک کے 3 کلومیٹر سے 5 کلومیٹر کے اندر کون سے سپورٹنگ پوائنٹس ہیں (جیسے بڑے قدرتی مقامات، بڑے کھیل کے میدان، خوبصورت دیہی علاقوں وغیرہ)۔ اگر آپ اسٹوڈیو کو نقطہ آغاز کے طور پر لیتے ہیں، تو آپ کو اس بات پر غور کرنے کی ضرورت ہے کہ آس پاس کا ماحول خوشگوار ہے یا نہیں۔ چاہے یہ مالک کے لہجے سے میل کھاتا ہو، وغیرہ۔
3)۔ ثقافت۔ B&B کے ڈیزائن کو ثقافتی عناصر کے مکمل انضمام پر بھی توجہ دینی چاہیے۔ ثقافتی ماحول کے بغیر بی اینڈ بی یوتھ ہاسٹل یا سرائے کی طرح ہے، جو بورنگ ہے۔ ثقافت ایک علامت یا مزاج ہو سکتی ہے۔ مقامی ثقافت کو مکمل طور پر دریافت کرنے اور لوگوں کو ادراک کا احساس دلانے اور پھر شناخت کا احساس پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔
4)۔ سروس B&B کی کامیابی بنیادی طور پر اس کے لوگوں پر منحصر ہے۔ اس کی ظاہری شکل کے علاوہ، ایک اچھا B&B اس کے دل پر زیادہ انحصار کرتا ہے۔ گھر کی قربت اور گرمجوشی فراہم کریں جو ہوٹل فراہم نہیں کرسکتے ہیں۔ دوسرے الفاظ میں، فراہم کردہ تمام خدمات غیر معیاری ہیں۔
5)۔ تفصیلی ڈیزائن۔ B&B کی فعال جگہ صحن، لابی (عوامی جگہ)، سیڑھیاں، مہمان خانے، ڈس انفیکشن روم، لینن روم، اسٹاف روم وغیرہ پر مشتمل ہوتی ہے۔ تفصیلی ڈیزائن میں بنیادی طور پر درج ذیل نکات شامل ہوتے ہیں:
A. صحن کا معقول ڈیزائن۔ صحن عام طور پر B&B کی روح ہے۔ یارڈ کے بغیر B&B مقابلہ میں عام طور پر نقصان میں ہوگا۔ صحن رواں دواں ہونا چاہیے۔ صحن کتنا ہی چھوٹا کیوں نہ ہو، زندگی سے بھرا صحن ہمیشہ لوگوں کے خوش مزاج کو متحرک کرتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ لوگوں کے رہنے اور آرام کرنے کے لیے جگہ ہونی چاہیے۔
B. عوامی جگہ کا ڈیزائن۔ زیادہ تر B&Bs عوامی جگہوں پر فوکس کرتے ہیں، اور کچھ یہاں تک کہ 50% سے زیادہ جگہ پر مشتمل ہوتے ہیں۔ لابی اکثر ایک ملٹی فنکشنل ہال ہوتا ہے، جو نہ صرف مختلف فنکشنل ضروریات کو پورا کرتا ہے بلکہ B&B کے تھیم کی بھی عکاسی کرتا ہے۔ لابی کے افعال میں استقبالیہ، مہمانوں سے ملاقات، کھانے، گپ شپ، تفریح اور دیگر افعال شامل ہیں۔ اس لیے کوشش کریں کہ پہلی منزل پر مہمانوں کے کمروں کا بندوبست نہ کریں۔ اگر گیسٹ رومز ہیں تو پہلی منزل کو پہلے گیسٹ روم کے طور پر استعمال کیا جائے گا۔ جگہ کے سائز کا تعین اصل ضروریات کی بنیاد پر کیا جاتا ہے۔ اگر یہ بنیادی طور پر ایک اسٹوڈیو ہے، تو اس میں ایک بڑی جگہ ہونی چاہیے۔ اگر یہ بنیادی طور پر ایک رہائش گاہ ہے، تو جگہ کو کم کیا جانا چاہئے، جب تک کہ یہ کافی ہے. بہت سے بی اینڈ بی چینی کھانے کی سروس فراہم نہیں کرتے ہیں، لیکن ان میں عام طور پر مغربی کھانے اور میٹھے کی خدمت ہوتی ہے۔ مغربی کھانے اور میٹھے کے باورچی خانے کو ڈس انفیکشن روم کے ساتھ مل کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
C. گیسٹ روم۔ B&Bs میں مہمانوں کے کمرے عام طور پر غیر معیاری کمرے ہوتے ہیں، جو گرمی پر توجہ دیتے ہیں۔ عام طور پر، ڈبل کمرے 80% سے زیادہ کمروں کا حصہ ہوں گے۔ چند معیاری کمرے عام طور پر کافی ہوتے ہیں۔ ساتھیوں کے پاس عام طور پر تھوڑا بڑا فیملی کمرہ ہوتا ہے، جسے فیملی روم کہا جاتا ہے۔ کمرے کو ایک بڑے بستر والے خاندانی جوڑے کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے جبکہ بچے کے لیے ایک بستر شامل کیا گیا ہے۔ یہ کمرہ عام طور پر سب سے مہنگا ہوتا ہے اور B&B میں سب سے زیادہ کنفیگریشن رکھتا ہے۔ تمام مہمانوں کے کمروں میں کھلی کھڑکیاں ہونی چاہئیں، اور بالکونی والے کمرے عام طور پر بہترین جگہوں پر ہوتے ہیں۔ اگر آپ فرش تا چھت کی کھڑکیوں کو ترتیب دے سکتے ہیں تو فرش تا چھت والی کھڑکیاں لگانے کی کوشش کریں۔ کمرے کی قیمت کا تعین کرنے میں بیرونی مناظر ایک بڑا عنصر ہے۔ بہترین نظارہ ہر جگہ ہے۔ چونکہ یہ غیر معیاری خدمات کا استعمال کرتا ہے، باتھ روم انتخابی ہو سکتا ہے، لیکن اسے آرام دہ ہونا چاہیے۔ کمرے میں باتھ روم میں بنیادی طور پر شاور ہونا ضروری ہے، اور باتھ ٹب صرف ایک معاون آلات ہے۔ اسے کمرے میں کہیں بھی رکھا جا سکتا ہے جو مناسب لگے۔ مہمانوں کے کمروں کے دروازے عام طور پر کلاس A کے فائر دروازے ہوتے ہیں جن کی سمت پر کوئی پابندی نہیں ہوتی ہے۔ مہمانوں کے کمروں کی تعداد بہت زیادہ نہیں ہونی چاہیے، جتنی چھوٹی چار یا پانچ، اور زیادہ سے زیادہ 15 سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔
D. سیڑھیاں۔ آگ سے تحفظ کے موجودہ تقاضوں کے مطابق، B&B میں سیڑھیوں کی چوڑائی 1،000 سے زیادہ ہونی چاہیے۔
E. ڈس انفیکشن کمرہ۔ ڈس انفیکشن روم صرف محکمہ صحت کو درکار ہے اور بہت چھوٹا ہے۔ یہ روزانہ کی زندگی میں شاذ و نادر ہی استعمال ہوتا ہے، اور ان میں سے زیادہ تر مستقبل کے مغربی کچن کے ساتھ شیئر کیے جائیں گے۔ لیکن کمرہ وہاں ہونا چاہیے۔
F. لینن کا کمرہ۔ لینن کا لفظ ہانگ کانگ سے آیا ہے۔ اس نام کا سب سے پہلے ایک برطانوی شخص نے ترجمہ کیا تھا۔ اسے سب سے پہلے ہانگ کانگ جنقیلن انٹرنیشنل ہوٹل مینجمنٹ کمپنی، لمیٹڈ نے استعمال کیا تھا اور بعد میں اسے آہستہ آہستہ مین لینڈ ہوٹلوں نے اپنایا۔ ہوٹل میں استعمال ہونے والے ٹیبل کلاتھ، چادریں، پردے، تولیے، عملے کی یونیفارم وغیرہ رکھیں۔ کتان کے کمرے کا سائز کتان کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، اور اسے کابینہ کی قسم کا بنانا بہتر ہے۔
جی اسٹاف روم۔ ملازمین کی کام کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، کمرہ بڑا نہیں ہے، لیکن اسے استقبال کے لیے آسان ہونا چاہیے۔
H. منزل کی ضروریات۔ پہلی منزل زیادہ سے زیادہ اونچی ہونی چاہیے، اور فانوس کا انتظام کیا جا سکتا ہے۔ دوسری منزل کے اوپر کی اونچائی تقریباً 3 سے 3.3 میٹر ہے۔ اگر اوپری منزل کی اونچائی بہت زیادہ یا بہت کم ہو تو اس سے تکلیف (گھر کی گرمی کی کمی) ہو گی۔ B&B میں تین منزلوں سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے، اور اگر وہ تین منزلوں سے اوپر ہیں تو آگ سے تحفظ کی منظوری نہیں دی جائے گی۔ پارکنگ آسان ہونی چاہئے۔ عام طور پر، جو لوگ B&Bs میں رہتے ہیں وہ بنیادی طور پر کار سے چلتے ہیں۔
I. شمسی توانائی توانائی کی کھپت کو کم کرنے کا سب سے براہ راست اور فائدہ مند طریقہ ہے۔ شمسی گرم پانی عام طور پر نصب کیا جاتا ہے، اور اضافی مؤثر پانی کو گرم کرنے کی سہولیات (ہوا کے ذرائع، وغیرہ) ایک ہی وقت میں شامل کیے جاتے ہیں. آلات کے دو سیٹ بیک وقت کام کر سکتے ہیں اور آزادانہ طور پر سوئچ کیا جا سکتا ہے۔ پانی ذخیرہ کرنے والے ٹینک کی جگہ پر مکمل غور کریں (پانی کے ٹینک عام طور پر بڑے ہوتے ہیں)۔
مانیٹرنگ کا سامان عام طور پر چھوٹا ہوتا ہے اور اسے استقبالیہ ڈیسک پر حل کیا جا سکتا ہے۔ کمرے میں آگ سے بچاؤ کے لیے دھوئیں کا پتہ لگانے والوں کا بندوبست کرنا چاہیے۔ دھوئیں کا پتہ لگانے والے خود مختار ہوسکتے ہیں اور انہیں منسلک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
4. B&B کے اخراجات۔
1)۔ کرایہ: مکان کرایہ کی جمع اور کرایہ۔ ملک بھر کے کچھ شہروں اور خطوں کے سروے کے اعداد و شمار کے مطابق - Guilin، Xi'an، Chengdu، Hangzhou، Wenzhou، Lijiang، Dali، Xiamen، اور Sanya، بشمول کچھ چھوٹے شہر، کرایہ عام طور پر پانچویں سے چھ پانچویں حصے میں ہوتا ہے۔ کاروبار کے. 1. اگر آپ خوش قسمت ہیں، جیوجیانگ ڈیکوریشن کمپنی کا خیال ہے کہ آپ کو گھر کے ملکیتی حقوق حاصل ہونے چاہئیں۔
2)۔ سجاوٹ: سخت سجاوٹ اور نرم سجاوٹ۔
A. سخت سجاوٹ: سخت سجاوٹ کا حصہ وہ حصہ ہوتا ہے جس کے روزمرہ کے کاموں یا ابتدائی تیاریوں میں غالب آنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے کیونکہ ذاتی رہائش کے کاموں کے لیے گھر کا استعمال کرتے وقت، گھر کے لیے عام طور پر متعدد ترمیمات اور سجاوٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس عمل کے دوران، آپ کو بہت سے عارضی مسائل کا سامنا کرنا پڑے گا جن کی ابتدائی مرحلے میں توقع نہیں تھی۔
اس کے علاوہ، تزئین و آرائش کرتے وقت، گھر کی ہارڈویئر سہولیات کی سروس لائف پر غور کیا جانا چاہیے۔ بہت سے آپریٹرز اب غلط فہمی میں مبتلا ہیں: تزئین و آرائش شدہ گھر صرف دو سے تین سال کے لیے استعمال ہوگا، اور پھر بڑی تزئین و آرائش کی جائے گی۔ لاگت کے اخراجات کے لحاظ سے یہ ایک بہت بڑا ممنوع ہے اور بہت زیادہ بربادی کا سبب بنے گا۔
B. نرم سجاوٹ: ذاتی رہائش بناتے وقت، بہت سے لوگ نرم سجاوٹ والے حصے میں پرانی اشیاء کی تزئین و آرائش اور دوبارہ استعمال کریں گے۔ تاہم، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ اس پر نہ صرف اپنی ذاتی ترجیحات کی بنیاد پر غور کریں بلکہ صارفین کی نفسیات پر مزید غور کریں، صارفین اس کے بارے میں سوچنے کے عادی ہیں۔
سجاوٹ ایک بہت بڑی سرمایہ کاری ہے، اس لیے جیوجیانگ ڈیکوریشن کمپنی تجویز کرتی ہے کہ اخراجات کا حساب لگاتے وقت آپریٹنگ مدت کے دوران سجاوٹ کی کل لاگت کو یکساں طور پر پھیلایا جائے۔
3)۔ مزدوری کے اخراجات: مزدوری کے اخراجات پر دباؤ بنیادی طور پر آف سیزن اور ٹیلنٹ کے ضائع ہونے سے ظاہر ہوتا ہے۔
4)۔ روزانہ کے نقصانات: روزانہ ہونے والے نقصانات میں بنیادی طور پر کئی چھوٹے حصے شامل ہوتے ہیں، جیسے بیت الخلاء، اور یہاں تک کہ کچھ سرائے اور بی اینڈ بی خوشبو فراہم کریں گے اور
اروما تھراپی کے ساتھ ساتھ B&Bs میں عام کپڑے کی ترسیل اور دھلائی۔ یہ آپریشن میں روزانہ ہونے والے نقصانات ہیں۔
5)۔ دیکھ بھال کے اخراجات۔ اس حصے میں آلات اور فرنیچر کی مرمت کے اخراجات شامل ہیں۔ باقاعدہ دیکھ بھال کی اہمیت کو آسانی سے نظر انداز کیا جا سکتا ہے۔
5. دیگر امور جن پر B&B ہوٹلوں کو توجہ دینی چاہئے:
1)۔ B&B مہمانوں کے پاس اپنے سوٹ کیس رکھنے کی جگہ ہونی چاہیے۔ B&B کمرے میں مہمانوں کو اپنا سامان رکھنے کے لیے جگہ فراہم کرنی چاہیے۔ سامان کے ریک بہت اہم ہیں۔ مہمانوں کو اپنا سامان فرش پر نہ رکھنے دیں۔ سوٹ کیس کی اونچائی کا ریک مہمانوں کو صحیح اونچائی پر بکسوں کو دیکھنے کی اجازت دیتا ہے۔
2)۔ B&B کمرہ کچھ مقامی اخبارات، رسالے اور کتابیں فراہم کر سکتا ہے۔ سیاح ہر وقت الیکٹرانک آلات سے نہیں کھیلتے۔ اگر آپ کے پاس کمرے میں چند مقامی اخبارات، نقشے، رسالے وغیرہ ہوں تو وہ دلچسپی لے سکتے ہیں۔
3)۔ چارجنگ کیبلز B&B کمروں میں فراہم کی جا سکتی ہیں۔ تمام مہمان الیکٹرانک آلات کو رات بھر چارج کرنے کی ضرورت ہے۔ وہ سیاح جو لاپرواہ ہیں اور باہر جاتے وقت چارجر نہیں لاتے، اگر میزبان میز پر چارجنگ کیبل رکھے تو اطمینان فوراً بڑھ جائے گا۔ میں
4)۔ B&B ہوٹل کے کمروں میں بستر صاف اور اعلیٰ معیار کا ہونا چاہیے۔ اچھے خوابوں کے لیے نرم، صاف بستر شرط ہے۔ کنجوس نہ بنو، بستر پر پیسہ بچانا اس کے قابل نہیں ہے۔ ایک اعلیٰ معیار کی نیند کا تجربہ مہمانوں کی جانب سے مزید مثبت جائزے لائے گا۔
5)۔ B&B کو مناسب طریقے سے پودوں کا بندوبست کرنا چاہیے۔ B&B منفرد شکلوں والے پودوں کا انتخاب کر سکتے ہیں تاکہ مہمانوں کے پاس بات کرنے اور اس میں دلچسپی لینے کے لیے کچھ ہو سکے۔
